Sie wollen zum Fest ein echtes Gourmet Menü auf den Tisch bringen? Ihr Rezept alleine macht es nicht, sondern die erlesenen naturbelassenen Zutaten werden bei Ihren Gästen eine wahre Geschmacksexplosion entfalten.

Sie bekommen also in ihren Mischpaketen die Haupt-Fleischpartien genau so, wie sich diese am Jungrind befinden: Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Suppenfleisch. So ist ökologisch sichergestellt, das alles verarbeitet wird.

Wir freuen uns, dass sich die Qualität unseres Rindfleisches rumspricht und sich immer mehr dafür interessieren. Viele Menschen ändern ihr Koch- und Einkaufsverhalten in Richtung "Regional und Qualität". Unser Angebot ist daher begrenzt.

Warum kaufen so viele Kunden unser Rindfleisch immer so schnell?

Unser Rindfleisch ist für seine exzellente Qualität bekannt. Darum sind unsere Rindfleischpakete in der Regel schnell ausverkauft.

Durch den Verzicht auf
intensive Mast wachsen die Tiere zwar etwas langsamer jedoch ist das Fleisch feinfasriger und zarter.

Durch die Fütterung mit den feinen Gräsern und Kräutern die unsere Tiere bekommen wird das Fleisch extra wohlschmeckend.

Garantiert wurden bei unseren Tieren KEINE wachstumsfördernden Hormone oder unnötige Medikamente eingesetzt.

Unsere Kühe fressen im Sommer frisches GRAS und beste ALMKRÄUTER. Im Winter bekommen sie bestes BERGHEU der eigenen Wiesen.

Unser Betrieb liegt auf 1200m Seehöhe im schönen Alpbachtal, wobei unsere Herde als Mutterkuhhaltung gehalten wird.
Das bedeutet, die Kälber bleiben bis zum 10. Monat bei den Muttertieren und werden dann entwöhnt um den Kühen eine Erholungsphase bis zur Geburt des nächsten Kalbes zu geben.

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